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为了加强单位食堂安全管理,防止突发性安全事故发生,民信药房公司于10月下旬对食堂的燃气安全防范工作、环境卫生、制度落实、从业人员管理等内容组织开展了安全检查。
此次检查的主要内容包括:食堂燃气安全管理、食品安全事故处置方案及各种食品安全管理制度的制定及落实情况,食堂环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程等方面的规范情况,食品采购索证索票及台账登记的履行情况。经过检查,各项安全指标均能达到要求。