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粮食集团公司开展小麦质监培训工作


针对今年呕吐毒素已列入国家食品卫生指标,为小麦质量检测的必检项目,粮食集团公司高度重视。2018年5月30日,该公司业务部组织所属收储企业15名业务人员在将军山粮库中心化验室进行了真菌毒素快检仪器的操作培训。



呕吐毒素又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇,是禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌等真菌侵染谷物后所产生的次级代谢产物,对人体有一定危害作用。今年受雨水天气等因素影响,我区普遍出现小麦呕吐毒素超标情况,为保障夏粮收购质量,提升小麦检测水平,粮食集团公司引进了最新真菌毒素快检仪器,并邀请了华安麦科公司的三位老师对我区一线粮食检化验员开展了真菌毒素检测仪器的操作培训。

培训中,老师悉心讲解,学员们认真听讲、仔细研究、深入探讨,并逐一进行实操练习,力求做到操作熟练、数据准确。这次培训不仅为各位质检员后续胜任粮食质量检测工作助力,同时为我区粮食收购品质把控奠定了坚实基础。


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